Der Wandel in der Landwirtschaft wird dringlicher: Interview mit Robert Hilden

Im Interview mit Tamara Worzewski vom Portal bioökonomie.de erklärt unser Kollege Dr. Robert Hilden, wie wir bei BioökonomieREVIER gemeinsam mit Landwirtschaft, Forschung und Industrie neue, wirtschaftlich interessante Wertschöpfungsketten aufbauen.

Der Wandel in der Landwirtschaft wird dringlicher. Es braucht neue Ideen und tragfähige Ansätze, denn die klassische Produktion von Lebens- und Futtermitteln reicht ökonomisch oft nicht mehr aus

Inzwischen geht es um viel mehr als die reine Frage, was sich anbauen lässt, sondern darum, was man sonst noch daraus machen kann? Ob Ackerbohnen im Brot oder Öl aus der Färberdistel für die Industrie und Hanf als Rohstoff für Bau und Sanierung – das Potenzial für neue Wertschöpfungsketten in der Region ist enorm.

Und Hightech ist heute zum Teil schon in der Landwirtschaft angekommen. Digitale Sensoren, Datenanalyse und Robotertechnik helfen dabei, präziser und effizienter zu arbeiten.

Hier geht´s zum Interview.